ラズベリージャム

赤毛のアンを翻訳して　日本に始めて紹介した　村岡花子先生は　T女学院の出身である　そのことから　T女学院と　赤毛のアンは関係が深いと思う　私もNHKの番組が始まると聞いて　テキストを買ってきた　放送の時間を忘れずに　毎週見るのはなかなか大変であるがテキストがあれば補うことができるからである
ラズベリーに関心が持つようになってから　ラズベリージャムというのが売っていたので　試した見た　
茶色がかった　黒っぽい赤で　普通のストロベリージャムに比べると酸味が強く　種の粒粒が目立つ　なかなかおいしく好きな味である　フランス産のもので　フランボワーズ　とかいある　聞いたことがある名である　ラズベリー　のことをフランスで　そういうのであろう
ご存知のことですが　ブルーベリーはイチゴ類ではないので　ジャムには粒粒がない

　ラズベリージャムパン