プルコギ

ＮＨＫテレビを見ていて　誰が官房長官かわからないまま時間が来たので　ロビーに出かけてみると　皆が集まっていた　近くのレストランに歩いて行く　足の方は重症でないことがわかり　気が軽くなったせいか　良くなった感じである　助かったと安堵していた　
プルコギと言う焼肉料理であった　幸に椅子席で　これもラッキー　料理を見た時　かなりの量なので驚くが　これを複数の人が食べる　日本の焼肉定食のように１人ずつになっていることは　あまりなかった　焼いた肉や野菜をレタスまきにして食べる　そして数個の副食の小皿が必ずついている　肉は牛肉で柔らかくうまかった　韓国では肉は牛が基本のようである
昔　誰かが言った言葉なのだが　日本の食文化の基本食材は　魚　韓国は牛肉　中国では豚であると言うことを聞いた　日本の刺身　韓国の焼肉　中国の肉まん　など代表するものを挙げると　なるほどとうなずける　しかし　今は交流が進んで　あらゆる料理が混沌と入り混じっている感じである