最強の調味料１
現職の時は仕事があるので仕事に頭が奪われて生活そのものには注意がいかなかったが仕事がなくなる生活自体に目が向くようになる その中で日に3度の食事は重要なとこであることが知らされる 病院生活や介護生活がもこうも長くなると 毎日出る病院食や介護食にも慣れてきてその傾向がわかってきた 先ず病院や老健のことから述べると 一汁三菜の和式献立が多い 三菜と言うのは主食と主菜と副菜で 主食はご飯かパンかで選択できるようである 私はご飯を選んだので毎日3食がご飯である 古畑病院のときは時々朝がパンの時があった この方が好きだ 毎日ご飯だとたまにはパンも食べたくなる
主菜は魚料理が多く魚3に対して肉２と言った割合である
副菜はひじきと煮豆 きざんだ沢庵やお新香 海苔の佃煮 副菜と言えるのかどうかわからないがフリカケなどである
食べているうち主菜より副菜の方が美味しく感じるようになった 特に沢庵や野沢菜などが微塵に切ってあるものが美味しい
なぜこのように感じるのか考えてみると 病院食は低塩分食で いつも体が塩分を欲しているため塩辛い漬物が美味しく感じるのではないかと思う つまり塩分は最強の調味料らしい
またはご飯が大変美味しいので ご飯の美味しさを100％引き出してくれる副菜の方が適している 私はこの理由の方が当たっていると思っている ご飯に単に塩をまぶしたオムスビ 塩結びが大好きなのだ お昼にグリンピースご飯が出た事があった ご飯のグリンピースと食塩で炊き込んだものだこれが美味しかったつまりご飯自体が美味しいのである
かくしてフリカケが出ると嬉しくて もっとも一般的なフリカケ のりたま はさすがに美味しいが ゆかり しゃけ など 振りかけてご飯を半分ほど食べてしまう もう後はもうどうでもよい感じである なぜフリカケが美味しいのか フリカケは適当な塩味がしっかりついているからと思う
主菜は鶏のソテー あとの副菜は野菜の煮つけ きざみ沢庵 他にきざみ黄桃がデザートとしてついている
この中で一番ご飯を美味しく食べられたのはきざみ沢庵である なぜか 沢庵はしっかりとした塩味が付いているからだと思う きざみ沢庵はもっと食べたいのに減塩を考えてほんのちょっぴりしかない いつも不満に思っていた
★訂正
一汁三菜の定義が間違っていました 一汁はもちろんみそ汁など 主食は言わなくてもご飯 三菜のところが主菜と2種の副菜という意味でした この写真では主菜は鶏のソテー副菜は野菜の煮つけときざみ沢庵ということになります
光の速さ
光の速さＣ＝３０万Ｋｍ／秒というのはあらゆるところに出てきて この世を牛耳っているファクターである これは光で物を見ているから仕方がない
アインシュタインは光の速さはいつも変わらないように この世ができているとの結論に達した
普通に考えると 時速２００ｋｍで走っている電車に乗った速球投手が電車の進む方向に１６０ｋｍのボールを投げたとするとこれを外から観察した時200㎞+160㎞=260㎞の時速となり 電車の後ろから投げたときは200㎞-160㎞=40㎞の時速となる
だが 光の場合これが通用しないのだ 光の速さCで進行している宇宙船があったとして(実際にはこのように速い宇宙船は不可能なのだが)乗組員が宇宙船の進行方向に向けて懐中電灯の光を発したとすると光の速さはC+C=2C になり後方に向け発した時はC-C=0になるはずである だが実は両法ともCのままで変わらない どうしてなのかアインシュタインが考えたのはCの絶対性を守るために光の伝搬する周囲に変わってもらうしかなかった かくして空間 時間 質量などが光の不変を保つため変化することになる 人間の世界で例えると 絶対君主 光王 を保つため 空間大臣 時間大臣 質量大臣が物も言えず ご無理ごもっともとひれ伏している感じである
しかし 宇宙の成り立ちを易しく書いた本を見ると 最初 それこそ 小さな小さな 宇宙の卵 がインフレーションという膨張によってむちゃくちゃに拡大 膨張する速度は光の速さＣを超えていた
待ってくださいよ 光の速さＣを超えるものなどないはずじゃないはずではないですか
Ｃを超えることができないのは 物が移動する速さや通信手段に関したものです
このインフレーションの速さは空間の拡大する速さのことで これには当たらないのです
そうですか なんだか分かったような気がしますが 無理にわからせていませんか
プリンター
私は約半年近くを病院や介護所暮らしをしていて いま病室に使っている小部屋には帰らなかった その間に小部屋の電源のメインスイッチは安全のため切ってあった 心配であったのが その長い間電源オフになっていたIT関係の機器が動くかどうかという事であった パソコンが動くのはパソコンを老健に運んでいただいたとき どうやら動いたのでこれはを小部屋に持ち込んだので 試行済みという事でOKであった 後は光モデムと これから出ているWiFiの電波はどうか これもアイホンが接続の記号を出してけくれて パソコンもそのまま使えるように自動的につながったのだ IP電話もOKであった 素晴らしい
しかしプリンターは使えるかどうかは試していなかった どうせインキが乾いてノズルをふさぎ使い物にはならないと感じていたからである
ところが使わざるを得ない状況に追い込まれた 高度な介護を受けたときに支払いの一部を補助するのでその申請所を出さなければならなくなった それには自分自身を証明する介護カードと入金するための銀行の通帳の情報のコピーを送らなければならい コンビニのコピー機を使うことを考えていたが 手もとにあるプリンターを恐る恐る使ってみた 驚いたことにはこれが完璧に動いたのだ プリンターは何でも無かったように黄色のインキがもうじきなくなりますとの情報まで出してくれている なんと素晴らしいことだろう それにしても どうして完璧なのだろう プリンターはノズルがつまらないように使わなくても 時々インキを出して自動的にクリーニングをしてくれていることを知っている だからプリンターはオフにしても24時間電源を抜かないようにしていた ところが半年近く電源から供給されない状態でどうやってノズルの正常化を保っていたのであろう
このプリンターはブラザーの製品で使っていたファックス付きのプリンターが壊れたので買い直したものであった 中村勘九郎 七之助の兄弟の表紙のあるカタログから一番簡単で一番安い物を買った ファックスはほとんど使わないのでその機能はなく 驚いたことに一万円以下のものであった しかし私が考えるにはこのように一番売れそうなものは故障したらその修理の数も膨大になるだろう 安くて売れるものは最も丈夫にできてクレームが少なくなるように作っているはずと思い買ったのだった すこし印刷速度が遅いのだがよいプリンターであることが分かった それにしてもなぜノズルがつまらなかったのだろう 私の常識が古くて今のプリンターはこれが当たり前なのかも知れないが
イケメン税
ある日のこと 経済学者の森永卓郎氏は テレビでイケメンの人は私などとは違って それだけで大変恩恵を得ているのでイケメン税をかけるべきだ もちろん真面目に言っている訳でなく ジョークだと思うのであるが 面白い発想だなと思った
森永さんと言えば たけしのＴＶタックル などに出ていた時 彼のコメントに対して 政界の暴れん坊 ハマコウさんに その説はまるで 森永キャラメル だなどと言われていたように平和論者であった
森永さんの顔は決してイケメンとは言い難いが 見慣れ来るとなかなかいい顔で その知名度のある顔は恩恵を受けているので 森永税をかけるべきだと言う事になりそうな気がする
また 今でしょ だったか林修先生が 一緒に出演することになる東大の学生はミスター東大と言われたイケメンの秀才に こういう人は学生時代もっとも付き合いにくい人で好きでなく敬遠していた など申していて コンプレックスを盾にして笑いをとっていた
林先生が売れ出したころ 先生の顔がへんにまがっていつように感じていた つまり変な顔に見えていた ところが何回も見ているうち少しも違和感がなくなり この顔が秀才の顔なのだと思えてきたから不思議である
林先生 森永さんの顔は今やブランドのようなものでその証拠に数多くのＣＭに使われている
★後日談
森永先生のイケメン税は冗談と思っていたが その後 森永先生が真面目に考えている理論ということが分かった 念のためと思いウィキペディアを調べたところ これは少子化を是正するなどの効果があるというのである つまりイケメンから税をとり ブザイクと思って人に経済的に支援を行う そのイエメン ブザイクの判定は選ばれた何人かの女性団体にやってもらう すると自分はブザイクと思い結婚をしない男性が自信を持ち結婚して人口が増えるというのである なんだか理論の飛躍がある感じがした そうすると能力の高い人から能力税 をとることも考えるべきなどの理論も考えも出てくるからである
ナンプレ
ナンプレとはNumber Placeのことでこの用語は世界的なもので このゲームを考えたのは日本人で 日本ではスウドクと言っていた スウドクに初めて取っ組んだのが卒業生ともに旅行した赤毛のアンのプリンスエドワード島の帰路についた飛行機の中だった 卒業生で添乗員のIさんが数枚のスウドクの問題用紙を下さったのだ
スウドクは新聞にも載っていたが数字を入れる方法が場当たり的に入れるのかと思い これは大変で根気が要りそうだと思い手を付けなかった それが理論的に入れられることが分かり面白くなった 初めのころは間違えてばかり 化学のA先生も同行していたが スウドクでは先輩格の先生の話だとやはり慣れですよと言う
何問か手掛けるうちやや慣れてきた
老健で食事中はテレビが消されたBGMが流れつのだが このBGMが耳の悪い私には聞こえない テレビではズーッと静止画面を見ることになる ご飯が終わってもかなりの間もの状態が続くので極めて退屈を感じる 仕方がないので姪が送ってくれたナンプレの雑誌から切り取ってきたナンプレの１ページを解くことにした
仲間に８+７＝ などの算数の課題をやっている老人もいて ナンプレなどやっているのは なんとなく嫌味に見えて 後ろめたい感じであるが 遠慮しすぎかなとも思い初級や中級のものを解くことにしたのだった
上級だと 大体途中で数を入れる方法が見つからなくなる あるとき どうもスウドクの名人らしい教会のBさんにスウドクと言うものは必ず理論的に最後まで入るものか それとも仮にこの場所は3が入るとするような数字の置き方もありなのかと聞いたことがある Bさんは必ず最後まで理論的に入りますと言う 確かにそうだろうなと思っていたが途中で本当に入らなくなるので仮になど考えるのだが これはあまり成功しないことが分かっている
★後日談
老健を退院後 デーケアに月曜日と木曜日に行っているが自由な時間もあり 老人たちがその時間にやっているのは 精密な大人の ぬりえ というものが多い これは大変な気力が要りそうなので アバウト で適当 な私には向かない感じなので ナンプレをお願いした 初級の問題は割と速くできた さらばと中級の問題を出したくれた ところがこの問題が初級と格段に違っていた あまりにも 空欄が多いのである ナンプレがナンプレとして成立するには少なくても17文字がすでに埋まっていなければならないそうである 提供された問題はこれに近いものであった これは本当に中級なのですか上級ではないのですかと聞いてみた 確かに問題紙の上に中級とある 空欄が多ければそれだけ数字を入れなればならず時間がかかることも物理的にわかる 苦心惨憺して入れた数字は ある数字が重なるのが分かり途中で挫折 未だに完成していない
クロスワードパズル
姪がナンプレの雑誌とクロスワードパズルの雑誌を病院に送ってくれた ナンプレに比べるとクロスワードはマスを埋めてゆくのが速く楽ではある 新聞の日曜版に載っているものに比べると大概は見開きの１３×１３の大判であるからかなりの時間はかかる
現代語や古い言葉が出てくるが これは比較的にできた ただ弱いところがある 例えば 環境大臣の小泉○○○○○と滝川クリステル これはあまりにも有名であるから分かったのだが 堺雅人の妻 窪田正孝と水川○○○ などのヒントは知らないとできないのだ ただこれはスマホを見てカンニングができる
私のような古老は知っていなければならないのかもしれないが 何とかの嘴の食い違い と言うヒント これは難しい 嘴と言う漢字は「はし」と読み クチバシのこと はしの食い違い でスマホを見ると イスカの嘴の食い違い と言うことわざがあることが分かった イスカはスズメよりやや大きい鳥でくちばしが交差していて合わないことから物事がかみ合わないことを例えて言うらしい イスカという鳥は知らなかったがスマホのお蔭で知ることになる
ロスワードの面白味は 例えば縦の文字がわからないとき 横から１、２問攻めてゆくと縦の語がだんだん明確になるときが面白い イスカのときも このようにして入力できるのであるがイスカでよいものやら間違いなのかスマホでたしかめることができるのです 漢字だけのクロスワードものがあるが 思っていたより難解ではなかった
ナンプレはほとんどが正方形であるがクロスワードは長方形でもギザギザの楕円形でも構わない
SP 嘴は一語でクチバシと読むこともあります
イスカについては 「イスカ Wikipwdia」に詳しく絵入で でいています
プラスチック
病院生活が長いことで気が付くことも多い 病院でのプラスチックの使い方が並みでない 介護の時のエプロン 汚物処理の袋 ナースさん達は何かというと手袋を使う 薄型のゴム手袋と思っていたら プラスチックであった ゴムはアレルギーの人もいるので使わないそうである これらの手袋はティシューの箱みたいなものに何枚も入っていて使い捨てである 一回使ったものは使わないので その使用量は膨大なものになると思われる
海洋に浮かぶプラスチックのごみは今や大変な量で ナガスクジラや 亀の胃 から大量のプラスチックのごみ袋が出てきたことなど プラスチックに代わるものを考えなくてはならなくなった スーパーはついに7月をもってレジ袋を有料に踏み切った 実はレジ袋の消費量は全体から見るとそんなに多いものではないという なぜレジ袋なのかと言うと国民に最も脱プラスチックの国の決意を伝えやすい商品だからだろうか カフェなどもプラスチックのストローを代替品にかえるという ストローがごく小さいものであるから その効果たかが知れている しかし ストローはポイ捨てになりやすいので効果はあると思う
私が病院の実情を見た限りプラスチックなしには業務ができないのではないかと思われる それだけプラスチックは便利なのだ
この事実に関して言えば 私は 病院の場合大丈夫だと考えている と言うのは使った後の処理を完全にしているのだろうと思うからである 外に散らかった状態でゴミに出す事は絶対にしないと思うからである
今やコロナのために病院関係者や介護関係の人たちが使うプラスチックの衣類 特に防護衣類は大変な量であろう テレビのニュースで見るとよくわかる 脱プラスチックと言っても無理がある これだけ安くて便利なものを全面的につくらなくすることは不可能であると思う 私見であるが いくら使ってもいい プラスチックのごみを再利用したり 燃料として使ったりして徹底的な処理を行えば 良い これも大変かもしれないが 全面的にプラスチックの代替品をつくるよりはズーッと易しいのではないかと思う
