カレー（５）

近くの大通り環七にはファミリーレストランが3つある　ロイヤルホスト　ガストはすでに紹介した　残るのは　ホルクスである　ホルクスは　元来ステーキ屋さんでビーフステーキの他　ハンバーグなどを主に出している　この店はサラダバーと出来立てパンのバー　スープバーがあり　そのコースを選べば　好きなだけ取ってきてよい　ステーキ屋さんの　黒カレーと言うのがあり　これを注文する　カレーは夏メニューでそろそろ終わりだからである

本当に黒いカレーである　黒いと言えばイカ墨料理があるが　もう40年以上も前にイタリアへの観光旅行で　国語科のT先生と一緒であった　食べる事が好きなT先生と私とでイカ墨スパゲッテーを求めてレストランを探しまわったお覚えがある　名物というのになかなか見つからなかった
このカレーはそのイカ墨を使っているかのように黒いのだ　味は濃厚　具はもちろんステーキ屋さんらしく牛肉が主でおいしい　ほかの店になかった福神漬が付いているのは和風カレーの味も加味したのだろう　野菜サラダ　スープはそれぞれのバーがらセルフサービスで持ってきたもの