ニクマン（２）

少し前にニクマンのことを書いたら　いろいろとコメントをいただきました　
http://d.hatena.ne.jp/kutuzawa/20081224
そのとき　tawaさんから　維新号のニクマンがおいしいと思います　とのコメントをいただきました　最近また渋谷の東急の名店街に行くと　維新号のニクマンが売っていました　前の中村屋の天成ニクマンも　この名店街で買ったものです　そのときは気が付きませんでした
試してみようと　維新号のニクマン　を買ってきました　普通のニクマンより１回り大きなものです
maさんから　単にチンしたものと　蒸したものとは違いますといわれているので　蒸す必要を感じていました　maさんの言う　ニクマン１個蒸し器　はどこで売っているのでしょう
説明を見ると　ニクマンの上から水をかけて　付属のビニール袋に入れてチンをすると蒸した効果が得られるとの事なので　そうしてみると　確かに　ニクマンの皮がふんわりとしていました　袋の中が簡易蒸し器になっているわけです　なるほど　とてもおいしい　難を言えば　中のニクマンの餡と　皮の間に隙間ができることです　これはもう少し水をニクマンの中にもしみこむようにすれば　もっとふわふわして　隙間はなくなるでしょう　しかし調節が難しいのでmaさんの蒸し器を考えようかと思っています
写真は維新号のニクマンと　付属のビニール袋