懐かしの味(ニクマン）

戦前の思い出に　父が　よく新宿に連れて行ってくれた　おそらく日曜日であったろう　伊勢丹や三越のある通りは　物凄く混んでいた　今のアメ横のように　人また人という感じがしていた　伊勢丹の在る交差点に三福ビルがあり　そこの食堂でビフテキを食べた　ビフテキは当時高価で　もったいないと思いながら　大変おいしかった　そのあと　中村屋により　ニクマン　を買うのが常であった　中村屋も混雑していて　店にはカウンターでお客との仕切りがある　まずそのカウンターに近づくのが大変である　苦心して買ってきたニクマンはおいしかった　当時ニクマンは他の店でも売っていたが　中村屋のものが抜群においしかった
新宿中村屋のニクマンは　現在はスーパーなどでたくさん売られているが　どうも　昔　食べた抜群のおいしさとは違う感じがしていた　
近頃　渋谷に出かけたとき　東急の名店街で中村屋の出店があり　そこに　天成肉饅　というのが売っていた　スーパーのものより　かなり高価だが　買ってきた　包装紙に電子レンジは避けて　蒸して食べてくださいとある　そんな面倒な事はできないので　チンしてて食べてみた　これが　昔　食べたニクマンの味に　近いものであるかもしれないと感じた　しかし　比較するには　昔との時間の開きが大きすぎて　はっきりしない
写真はその　天成肉饅