落雁 麦焦がし と続いて これは 秋田諸越 これらの菓子は 粉を型に入れて 打ち固めるので 打物という 秋田モロコシの原料は 小豆である だから秋田もろこしにが 湯を注ぐと おそらく 漉し餡の御膳汁粉ができると思う 原料が同じだからだ しかしこれはまだ実験していない 実験しようと思っていたが うっかり全部食べてしまった 新しく買いに行けばいいのだが まだ行っていない
３つの打物の中で 味としては最も好きな味だ これは口中でお汁粉状態になるためだと思う 故に お汁粉が好きな私には おいしいと感じるのだろう
