2007-06-07から1日間の記事一覧

懐かしの味(秋田モロコシ)

落雁 麦焦がし と続いて これは 秋田諸越 これらの菓子は 粉を型に入れて 打ち固めるので 打物という 秋田モロコシの原料は 小豆である だから秋田もろこしにが 湯を注ぐと おそらく 漉し餡の御膳汁粉ができると思う 原料が同じだからだ しかしこれはまだ実…