懐かしの味(鯛アラレ）

今　あるかどうか知らないが　昔　恵比寿に山下市場と言う市場があった　そこの菓子屋で　いつも買うものがあった　今で言う　鯛アラレである　当時はアラレの形が鯛の形ではなく　単なる短冊形であった　だから鯛アラレとは言わなかったであろう　なんといっていたのか思い出せないが　甘くてさくさくした感じが　大好きなお菓子の１つであった
市場では　ガラスのケースに入れて売っていた　ケースから出して　計って　紙袋に入れてくれる　プラスチックと違いすぐに湿気てしまうので家に持ち帰ると　缶とかガラスの容器に移し替えて　毎日少しずつ食べる
この写真の鯛アラレは　お菓子の安売りで　知る人ぞ知る　太子堂で買ったものだが　味が昔のものと少し違う　この鯛アラレは油で揚げてあるので脂っこいのである　昔の味はもっとあっさりして油を感じなかったと思う