焼きサバ寿司

さば寿司とバッテラは違うものだという　確かに回転寿司にいってサバといって注文するとサバのネタが乗った握り寿司が出てくる　すると　サバの上に薄い昆布が乗っている押し寿司がバッテラなのか？　どちらも好きだが　バッテラは大好きである　うまいし安いので時々買ってくる　
近頃　近所のスーパーで焼きサバ寿司というのが時々売っている　毎日売っているものではなく季節によって出てくるらしい　これがなかなかおいしく　あれば買ってくることが多い　これは生のサバではなく焼いたサバが乗っている　そのサバが実に立派だ　肉厚で食べたとき適当に油がのっていておいしい　酢飯の中に青紫蘇があってアクセントをつけている　これがまた良い　近頃ハマッテいる食べ物である