ミモザ

ミモザとはアカシアの別名でるらしい　前にアカシアの題で記事をかいたことがあるので　
http://d.hatena.ne.jp/kutuzawa/20090224
今度はミモザという題にした　もちろん　前のアカシアとは別のところに生えていた木である　サクラは２分咲きであるが　このミモザは今を盛りと咲いていて見事である

レストランに行くとメニューにミモザサラダというのがある　どんなサラダなのかというと　キュウリやクレソン　オクラなどの野菜の上に下し金のようなもので　こまかくしたゆで卵を振って　あたかもその黄色な粉状の卵がミモザの花のように見えるからということらしい
（サラダの写真はグーグルサイトから借用しました）