ついでに カツで思い出すのは 紙カツ というものがある 紙カツはニュートーキョーで食べた 紙のように薄いカツという事である まるで衣と同じぐらいの薄さの肉が挟まっているカツで おそらく肉をビール瓶のようなもので叩いて引き伸ばしカツにする だから薄…